Ceias de
Natal e Réveillon
Cardápio para Natal
Charcutaria
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Antepastos;
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Caponata, pasta de limão e pasta de grão de bico;
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Pães, frutas secas e frescas.
Entradas
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Salada mix de folhas com figos frescos, nozes, gorgonzola, mel, redução de aceto balsâmico e flor de sal;
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Tartar com carpaccio de beterraba, e crocante de nozes.
Pratos
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Pato ao molho agridoce e cuscuz marroquino;
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Filé com risoto de frutas vermelhas e especiarias;
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Sorrentino à caprese.
Sobremesa
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Cheesecake com mousse de morango, calda de frutas e tuille;
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Pera confitada com creme inglês.
Menu para Crianças
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Iscas de filé com espaguete na manteiga;
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Cheesecake com mousse de morango, calda de frutas e tuille;
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Pera confitada com creme inglês.
Informações sobre a Ceia:
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1º Lote - De 01 até 15/11/2024
Valor da Ceia por Adulto R$ 590,00 +10%
Crianças de 06 à 11 anos R$ 150,00 +10%
Crianças até 05 anos são isentas -
2º Lote - De 16 até 30/11/2024
Valor da Ceia por Adulto R$ 690,00 +10%
Crianças de 06 à 11 anos R$ 180,00 +10%
Crianças até 05 anos são isentas -
3º Lote - De 01 até 20/12/2024
Valor da Ceia por Adulto R$ 790,00 +10%
Crianças de 06 à 11 anos R$ 220,00 +10%
Crianças até 05 anos são isentas
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Bebidas não inclusas
Cardápio para Réveillon
Charcutaria
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Charchutaria e lentilha;
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Frutas da estação, pães e geleias.
Entradas
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Salada caprese;
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Tartar de salmão com carpaccio de manga.
Pratos
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Filé suíno ao molho agridoce com purê de batata e gengibre ao molho de laranja, damasco e cardamomo;
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Posta de salmão e risoto de limão siciliano, molho tare e crispy de couve;
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Penne ao molho vermelho com camarão.
Sobremesa
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Panacotta cítrica;
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Taça de frutas ao chocolate.
Menu para Crianças
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Iscas de filé com espaguete na manteiga;
-
Panacotta cítrica;
-
Taça de frutas ao chocolate.
Informações sobre a Ceia:
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1º Lote - De 01 até 15/11/2024
Valor da Ceia por Adulto R$ 590,00 +10%
Crianças de 06 à 11 anos R$ 150,00 +10%
Crianças até 05 anos são isentas -
2º Lote - De 16 até 30/11/2024
Valor da Ceia por Adulto R$ 690,00 +10%
Crianças de 06 à 11 anos R$ 180,00 +10%
Crianças até 05 anos são isentas -
3º Lote - De 01 até 20/12/2024
Valor da Ceia por Adulto R$ 790,00 +10%
Crianças de 06 à 11 anos R$ 220,00 +10%
Crianças até 05 anos são isentas
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Bebidas não inclusas
